Como podemos alimentar 10 mil milhões de pessoas de forma saudável, sustentável e acessível?

Nesta sessão, vamos refletir sobre um dos grandes desafios globais das próximas décadas: garantir o acesso a alimentos seguros, nutritivos e economicamente acessíveis, reduzindo simultaneamente o impacto ambiental dos sistemas alimentares. A conversa irá abordar a necessidade de repensar a forma como produzimos, distribuímos, consumimos e valorizamos os alimentos, num contexto de crescimento populacional, pressão sobre os recursos naturais e alterações climáticas.

Serão exploradas questões como eficiência na cadeia alimentar, redução do desperdício, acessibilidade, inovação, responsabilidade das empresas e escolhas de consumo. Mais do que encontrar uma solução única, esta sessão convida-nos a pensar nos sistemas alimentares de forma integrada, conciliando saúde, sustentabilidade, escala e justiça social.

Uma conversa sobre alimentação, futuro e responsabilidade coletiva - para compreender melhor como podemos construir sistemas alimentares capazes de responder às necessidades das pessoas e do planeta.

Orador: João Antunes, Pingo Doce